週末パティシエ~S h i b a~ その2

ハロウィンと言えば…かぼちゃケーキの巻

こんにちは、スタッフの芝です。私の趣味はパンやお菓子を作ること。
10月に入り、もうすぐハロウィンです。日本でも、すっかりおなじみの行事ですね。

そこで今回は『かぼちゃケーキ』を作ってみました。

 

 

スタッフ Sさんの感想

 

すぐそこまで来ている秋を感じられるオムレットケーキ。弾力のあるしっかりめのスポンジ生地にかぼちゃクリームと生クリーム2種類の絶妙なハーモニー。クリームには、ほんの少しラム酒がきいています。

生地に「かぼちゃ」 が練りこまれているのがアクセントになっており、食べ応えあり! 
秋の美味しいご褒美スイーツです。
ケーキの上には、 かぼちゃの種とナッツがそえられており、見た目もかわいい♪

 

暑い、暑いと言っている残暑厳しい日々に今年初めて 「秋」 を感じました。

 

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