こんにちは。
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本日はスタッフBが担当します(*^^*)
さてさて、本日6月16日は「和菓子の日」。
日本では、平安時代から、６月１６日に厄除招福を願って
お菓子や餅などを神前に供えた「嘉祥の行事」が行われていました。
それにちなんだのが「和菓子の日」です。
そんな和菓子ですが、月によってお菓子があるということをご存じですか？
皆さんに馴染みがあるものとしたら、5月の柏餅、7月の若鮎、9月のおはぎでしょうか🤔
私は大学時代に茶道部に所属していました。
先生から、 「出る和菓子が季節のものだと、目でも四季を感じることが出来る」
ということを教えていただいたことを思い出しました！
とても勉強になることを色々と教えていただいたな～、としみじみ思う今日この頃です(^-^)
さてさて、6月のお菓子の代表と言えば 「水無月」。
現在は全国どこでも食べられるようになっていますが、元々は京都に馴染み深いお菓子です。
平安時代の京都では、氷は高級品で口にすることが出来なかった庶民😲
代わりに氷の形を模した水無月を食べ、夏バテ予防をするようになったところが始まりだとか。
水無月の三角の形は氷を表し、三角形の形をしているのが特徴で、
小豆は邪気払いや悪魔祓いといった厄除けの意味（豆自体が鬼や悪魔が嫌う食べ物ですよね！）と
氷の上に被さった土を表しているみたいです。
ちなみに6月30日は、「夏越の祓（なごしのはらえ）」という行事が行われる日です。
半年間の身の汚れ・邪気を祓い、残りの半年間の無病息災を祈願して
京都ではこの日に「水無月」を食べるそうです！
ここからは、和菓子の日にちなんで、所員の好きな和菓子を紹介していきます✨
手土産やプレゼントの参考になるかも⁉
夏みかんは苦くて食べられないですが、ゼリーになると食べられるそう(`･ω･´)b
Nの好きな和菓子は・・・「わらび餅」
黒蜜きなこで食べるのがベストだとか！
Yのおすすめは・・・「栗きんとん」
特に岐阜の「すや」の栗きんとんは素朴な味わいで好きみたいです♪
Tは・・・「どら焼き」
粒あんが好きと言っていました(´▽｀*)
Mは・・・「葛まんじゅう」
涼しげな見た目と弾力のある食感が好きみたいです！
Kは・・・一心堂の「大福」
家から徒歩圏内に一心堂があるのでよく行くのだとか。
特にメロン大福が好きでおススメと言っていました🍈
Bは・・・叶匠寿庵の「あも」
小豆の部分と羽二重餅の部分が楽しめる和菓子です。
好みにもよりますが、食べる30分～1時間前に冷蔵庫で冷やして食べるのがおススメです😊
・・・こうして見ると、和菓子も色々あるな～って改めて思いました🍡
皆さまも厄除けと招福を願い、お好きな和菓子を購入して食べるのはいかかでしょうか？
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