推し麺、全力紹介！

素麺もいいですが。寒くなるとやっぱり「煮麺」がいいです。
細い麺の喉ごしがサイコーです。
一緒に鯖寿司があるとさらにうれしいです。

揚子江ラーメンです。鶏白湯が胃にやさしくて良いです。野菜もシンプルで、店によっては、春菊だったり、水菜だったりします。

大阪のラーメンといえば、揚子江ラーメンです！

季節ごとに推しは変わるのですが、寒いこの冬は、麺は麺でもグラタンです。
熱々のショートパスタをフハフハしながら食べると、体の芯から温まります。
今は、かぼちゃの入ったグラタンが好きです。

サッポロ一番塩ラーメン
人生で最も多く食べたラーメン！
シンプルなのに奥深い味わいで、何度食べても飽きないのが魅力。特にスープのバランスが絶妙で、インスタントとは思えない完成度の高さ。ちぢれ麺とスープの絡み具合もちょうどよく、アレンジもしやすいから、いろんな食べ方で楽しめるのがいいです。

おだしの効いた和風パスタが好きです。
あっさりとした味付けなので、食欲がないときでも食べやすいです。

最近ハマっているのは、山形ラーメン八八さんの「烈火ひっぱりまぜそば」です。多いときには、週に1回行くこともあります。麺のもちもち感と、納豆、サバの絶妙な組み合わせがクセになります。
いつも1辛を注文するのですが、それでも結構辛いです。

私の推し麺は、「辛ラーメン」です。
とても辛いのですが、その辛さが癖になってしまい定期的に食べたくなります。
私は野菜をたくさんトッピングしてアレンジしてから楽しんでいます😊